Gâteau Nutella Facile et Moelleux
Ce gâteau Nutella est un dessert rapide, fondant et irrésistible. Parfait pour les goûters improvisés ou les moments réconfortants, il séduit par sa simplicité, sa texture aérienne et son intense parfum chocolat-noisette. Une recette incontournable qui régale petits et grands en toute occasion !
Ingrédients
Base du gâteau
- 200 g farine tamisée
- 200 g sucre en poudre
- 3 œufs moyens, séparés
- 100 ml lait entier à température ambiante
- 1 sachet levure chimique
Saveur principale
- 4 cuil. à soupe Nutella légèrement assoupli au bain-marie
Décoration
- 2 cuil. à soupe Nutella pour le nappage
- 1 poignée billes en sucre argentées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et les jaunes d’œufs. Ajoutez le lait et mélangez bien.
- Ajoutez 3 cuillères à soupe de Nutella tiédi et mélangez.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule à manqué en silicone et enfournez pour 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir propre.
- Laissez tiédir, démoulez le gâteau sur une grille. Nappez-le de Nutella fondu et lissez la surface. Décorez avec des billes en sucre.
Notes
Pour une version express, utilisez le micro-ondes : 6-7 min à puissance max.
Vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème fraîche pour un effet marbré.
Ajoutez des fruits (poire, banane) ou du sucre vanillé pour varier les saveurs.
Conservez le gâteau 2-3 jours à température ambiante, ou 4 jours au frigo. Il se congèle très bien en parts.
Astuce : pour un effet anniversaire, ajoutez une ganache Nutella ou des vermicelles colorés.